Tags: ФМ

Куриная ветчина "Оранжевое настроение"

За идею и рецепт благодарю Малашка78 с сайта Кухарка.

Этот рецепт меня покорил с первого взгляда яркостью и оригинальностью подачи. Еще когда увидела его полгода назад, решила: приготовлю на Новый год! И не прогадала))

Collapse )
проза, стихи, творчество

Святки идут...

А вы гадаете? Или гадали когда-нибудь?

Я раньше пробовала — и свечку жгла, и бумагу на блюдечке, и печенье под подушку прятала...

Не скажу, что сбылось всё, что мне в такие моменты виделось (может, много и сама придумала, как теперь разберёшь?), но что-то в этом есть.

И атмосфера — от бесшабашно-весёлой, когда валенки через забор кидали (мой на крышу улетел), до тревожно-волнующей, когда тень на стене меняется ежесекундно, а ты в ней пытаешься какие-то знамения угадать...

Что бы ни было — это было прекрасно! И теперь есть что вспомнить))

Collapse )

Три вида закусочных шариков

Эти закуски готовила еще на ДР, на новогодний стол повторять не стала - еще соскучиться не успели, но к марту, думаю, до повтора созрею))

Рецепты будут по порядку, как лежат на тарелке...

Collapse )
проза, стихи, творчество

Рождественская колыбельная

Автор рисунка - Людмила Киселёва

Ещё лишь грезят свечи торжеством,

Ещё целы подарки под подушкой –

На землю тихо сходит Рождество 

И шепчет миру спящему на ушко:

Пусть дети видят лишь цветные сны,

Пусть слышат только ласковые песни,

И даже к взрослым, сжегшим все мосты,

На миг вернётся солнечное детство…

Девчонка-ночь восторженно глядит

На светлый мир, преображённый снами:

Как сладко знать, что сказка – впереди, 

И навсегда она пребудет с нами!


С праздником!

А стихотворение отнесу на ФМ "Печенье для Санты, морковка для Рудольфа"

Сырный суп "Студенческий"

Рецепт этот прост как три рубля и не записан у меня ни в какой тетради, по причине того, что разбуди меня среди ночи — я его сварю с закрытыми глазами. Познакомила меня с ним подруга-однокурсница, когда в конце восьмидесятых жили в общаге и пытались уложиться в тощую стипендию))

Как и хлебный салат — изобретение находчивых советских хозяек, позволяющее буквально за копейки и без грамма мяса накормить голодные растущие организмы.

Collapse )

Вокруг ёлки или Путешествие в детство

В этом году мы впервые лет за пять поставили живую ёлку вместо искусственной, вернее, сосну — ёлки у нас не растут. По этому поводу достали коробку с игрушками, что достались от родителей мужа. А сегодня наконец-то сподобились их сфотографировать)) Старые, некоторые уже обшарпанные, но такие родные и теплые))

Collapse )

Закусочные корзиночки из бородинского хлеба

Рецепт у меня в «заначке» лежал давно, прочитала его на форуме «Клуб любителей газеты »Скатерть-Самобранка«, автор — Лариса К., но попробовать руки дошли только сейчас.

Я бы не сказала, чтобы »АХ!«, но как доступная и недорогая альтернатива песочным тарталеткам вполне пойдет)). Главное — правильно подобрать начинку.

Collapse )

Апельсиновый "Наполеон"

Вот почему я раньше не любила "Наполеон"? Потому что у меня велосипеда такого рецепта не было... 

Раньше "Наполеон" у меня ассоциировался с куском чего-то немыслимо жирного и невероятно тяжелого для желудка. 

 Наверно, поэтому, за почти 30 лет кулинарного стажа я даже не пыталась  его готовить, тем более, не покупала магазинные. Всё время меня  отталкивало гигантское количество сливочного масла в креме. Потом  наткнулась на рецепт, где масла было по минимуму... Я хвалила "Мокрый "Наполеон", но этот рецепт мне  понравился ещё больше! Наткнулась на него, гуляя по Кухарке, спасибо за него Анастасия1981.

Collapse )